Rize’de festival rüzgârı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Rize’de 6’ncısı düzenlenen Gastronomi Günleri’nde 12 ilçenin 100’ü aşkın yöresel lezzeti tanıtıldı.Haberlerimizi Google'da Takip EdinGelişmelerden anında haberdar olun.Google'da tercih edilen kaynak olarak ekleyin MELTEM GÜNEŞ RİZE – Festivalde çay kültürü ve iklim farkındalığı da öne çıktı. Festivalde düzenlenen “İklim İçin Horon” etkinliğinde, çay ve çay bardağı heykeli etrafında “Sıfır Atık ve İklim Halkası” oluşturuldu. Horon, çevreyi korumaya yönelik ortak bir çağrıya dönüştü.Başrol çayınÇayın bahçeden sofraya yolculuğu tadımlar ve demleme atölyeleriyle anlatıldı. Rize’nin çay kültürünün yanı sıra el sanatları ve geleneksel üretim yöntemleri de tanıtıldı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyıp Erdoğan’ın babaocağı Güneysu Belediye Başkanı Rıfat Özer, Rize’ye ait olduğu bilinmeyen yöresel lezzetlerin festivalle tanıtıldığını söyledi. Özer, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın Rize simidi, kaşar peyniri, çay, pepeçura ve kara lahana sarmasını sevdiğini anlattı.Mor lezzet: PepeçuraPepeçura bir çeşit muhallebi kıvamında, tatlı ekşi dengesi olan meyveli bir tatlı. Türkiye’nin Doğu Karadeniz bölgesinde yapılan bu tatlı, siyah üzüm şırası, su, buğday unu ve nişasta veya mısır unundan yapılıyor. Yöresel olarak pepeçi adıyla da biliniyor.